http://www.savynaturalista.com/2013/09/12/Blueberry-PUREE-Quick-Bread
Receta de pan rápido de puré de arándanos:
- 1 ¾ harina
- 1 taza de arándanos
- 3/4 taza azúcar
- 1 cdita de vainilla
- 1/2 taza de mantequilla (derretida)
- 1/2 cdta sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 huevos
Las indicaciones de la receta: Precalentar el horno a 375 grados y un molde de mantequilla y reservar. Mezcla de arándanos para hacer una fruta puré y reservar. En un tazón grande, usar una batidora de mano y mezclar mantequilla derretida, el puré de arándanos y el azúcar; poco a poco agregue los huevos y vainilla y mezclar hasta que todos los ingredientes se mezclan en. En un recipiente aparte tamizar la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclar los ingredientes secos a los ingredientes húmedos. Lugar una vez hecha la mezcla en un molde untado con mantequilla y coloque en el horno. Hornear pan para 20-30 minutos o palillo un diente en el pan, si sale limpio el pan está hecho.
