Paso 1: Patatas de chuleta
Añadir un montón de ajo. Generalmente uso una puñado por libra de papas, pero yo soy un gran fan. También puede asar el ajo por separado para hacer puré más adelante o para rallar ajo fresco en las papas calientes para ser cocinado ligeramente durante la maceración. Punto de ebullición ** el ajo con las patatas es un perezoso pero eficiente.
* Puede utilizar más cualquier tipo de papas excepto las patatas nuevas cerosas. Patatas súper ricos en almidón como rojos funcionan bien, como variedades como Golds Yukon (se muestra aquí; tienen un sabor mantecoso) y ésos impresionante aspecto azul/púrpura. Elegir lo que te gusta y lo que adapta a su esquema de colores.
** No se preocupe de perder nutrientes en el agua hirviendo-son puré de papas! Nadie sino los irlandeses de la hambrunas obtener sus vitaminas de las patatas de todas maneras - que es lo que son verduras reales para. Puré de papas es un vehículo delicioso para mantequilla, crema, sal, queso, ajo y otros sabores maravilloso-algo parecido a las patatas fritas. No incomodan fingiendo son naturistas, y la vida será mucho mejor.
