Puré de patatas (2 / 4 paso)

Paso 2: Pelar y hervir las patatas

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños 1-2 pulgadas. Tratar de mantener el tamaño uniforme por lo que cocinan a la vez. Cubrir con agua fría por unas pulgadas y agregue un par buenos pellizcos de sal.

Poner en la estufa y poner a hervir.

Dependiendo del tamaño de las patatas, se toman 20-30 minutos para cocinar. Usted sabrá que están hecho una vez puede ser fácilmente perforados o aplastados por un tenedor.

Normalmente establece un temporizador de 15 minutos, prueba un pedazo y luego añadir más tiempo si es necesario. Es mejor hervir el exceso de ebullición menores.

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