Púrpura bolas de patata dulce (3 / 3 paso)

Paso 3: Rodar en bolas y servir

Tomar una cucharada de patata y rodar alrededor en sus manos hasta que has creado una bonita esfera cohesiva. Si es demasiado grumosa la mezcla de la patata, añadir más crema de coco (o mantequilla, si ha funcionado hacia fuera); Si es demasiado pegajoso, mezcla de batata más, o aplanar la mezcla de patata y dejarlo sentarse y secar durante una hora o dos.

Colocar tus bolas de patata dulce acabada en un plato y decorar con un copo de coco tostado para ser súper lujo.  Tiendo a servir a temperatura ambiente para mayor comodidad, pero también está buena fría, caliente, o con un estilo tailandés curry salsa.

Las bolas de patata dulce terminado guarde maravillosamente - sólo tiene que colocar en un recipiente hermético y refrigeran.

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