Paso 2: Hacer el modelado de Chocolate
Usted puede comprar chocolate de modelado, pero ¿por qué gastar el dinero extra cuando es tan fácil hacer??
Se necesita:
- onzas 24 trocitos de Chocolate blanco
- 2/3 taza Jarabe de Karo luz
- Carnicero de papel / de papel de cera
Primero derretir el chocolate en el microondas 15 segundos a la vez. Nunca quiere que te calientes demasiado, buscan tibio.
Entonces cuando todos los trocitos se derritan, doblar en el jarabe de Karo. NO revolver! Agitación mezcle, rápido y ruina de la química. Una vez que se ha doblado, debe llegar a una masa para galletas como consistencia.
Luego deshacerse del aceite acceso por amasar el chocolate sobre papel de estraza. Asegúrese de que la mayor parte del aceite se ha ido, antes de colorear el chocolate. Debe tener un aspecto satinado, pero no aceitoso.
Ponga a un lado.
