Paso 4: Paso 3: productos lácteos
Se hacen eco de algo me han dicho cientos de veces: cuando se agrega la crema (o leche si usted elige), añadir poco a poco! Como tal vez una onza o dos cada pour, agitar hasta que tan suave como la cantidad de líquido hará, que añadir un poco más. No tienen fotos de esa parte porque la tableta fue mi cámara pero confía en mí, ir lento ni arruinar su salsa.
Una vez que se añade todo el líquido, añadir el queso y revuelva hasta que esté derretida y suave. Añadir pimienta al gusto; Nunca medir pero creo que la idea del amanecer le servirá bien. También puede necesitar un poco de sal, pero esperar hasta que tienes las remolachas y otras verduras en y se cocinan por un tiempo antes de decidir.
Sobre el queso de bleu. Estaba sentado en la historia de abarrotes agarrar el queso parmesano cuando el queso bleu me llamó la atención. «Gusta queso bleu», pensé. "Me pregunto si hará buen Alfredo?" La respuesta es sí, si te gusta el queso azul. Si no, va a ser bruto en este caso, utilizar parmesano. Una advertencia razonable de las clases, supongo.
