Paso 3: Añadir el agua, calentado a 130 grados F y ritmo
Calentar el agua a 130 grados F con un termómetro.
Añadir a la mezcla de harina y batir unos minutos.
Nota:
una vez que sepa cuántos minutos se tarda en llegar el agua a 130 F
en el horno de microondas no tendrás que usar el termómetro.
El mío lleva unos 3 minutos para 2 tazas de agua.
También agua caliente matará la levadura, al frío no activará la levadura.
Esto se conoce como método fácil, y no agregue el agua caliente directamente a la levadura para que 130F no matará la levadura. Si prueba de levadura solamente directamente con agua, utiliza agua en 110-115F.