Paso 7: Inserte el cuchillo del filete en el extremo del tallo de la hoja de una sección
Punta del muchacho de la isla: Introduzca el cuchillo por debajo de la base central y por encima de la piel externa. Este es el secreto para mantener todo junto en este momento. Esto hace mucho más fácil los pasos siguientes. Usted no encontrará este Consejo en ningún otro lugar.