Paso 4: Cubrir con otra tortilla y cocine a fuego medio.
Ahora, si estás en una estufa de gas o una eléctrica, usted debe cocinar en sobre un fuego medio, empujando a cada cierto tiempo para comprobar la suavidad del queso.
Una vez que el queso empieza sensación buena y derretido, comprobar si es listo dar la vuelta levantando suavemente la tortilla superior un poco. El pan es un poco más pequeña que la tortilla le permite utilizar los dedos muy bien, pero se puede utilizar un tenedor para levantarse a una esquina.
Si el queso no se pegue a las tortillas de ambos, cierre hacia arriba, le dan un suave prensa para aplastar el queso un poco y esperar otro minuto o así antes de verificar otra vez.
Cuando el queso empieza a pegar a ambos lados, está listo para girar!
