Paso 1: Receta de bolas de queso
8 oz de queso crema, ablandado
1/4 c. crema
1/4 cebolla mediana, finamente picada
1/4 pimiento rojo, finamente picado
4-6 lonchas finas salami duro, cortado en dados
1/2 c. rallado queso de cheddar
c. 1/2 picada de nueces
c. 1/2 picada cebolletas
-16 aceitunas verdes y aceitunas negras 16 - sólo tendrá 12 de cada uno de los 'checkers' pero necesita unos extra en caso de que usted consigue "kinged'. Entonces sólo puede añadir una oliva extra a la parte superior del palillo de dientes!
-palillos de dientes
En un medio tazón mezcle queso crema, crema agria, cebolla, pimiento, salami y queso cheddar hasta que los ingredientes se incorporen bien. Refrigerar 20 minutos.
Una vez que la mezcla esté fría (y un poco más firme) Presionar la mezcla sobre un trozo de papel encerado y forma en un rectángulo manteniendo el espesor de la misma a lo largo. Cortar 24 trozos iguales de tamaño y rodar en bolas.
Rollo de 12 de las bolas en nueces picadas y cubra con un verde oliva asegurándolo con un palillo de dientes.
Las otros 12 bolas en cebollino picado y encima una aceituna negro asegurar con un palillo de dientes.
Refrigere hasta que sea tiempo de montaje.
