Paso 1: Mise-en-place!
Esto se utiliza más a menudo como un término de cocción y lo consideraría mejores prácticas. Esencialmente, que desea medir, cortar, cortar, rebanar y verter todo que lo necesario para que cuando llegue el momento de añadir los ingredientes juntos, todo está preparado y listo para ir.
Obviamente, soy un gran defensor de esta práctica. Me parece que estoy menos probabilidad de olvidar los ingredientes y también, cuando cocine rápido y caliente, le permite agarrar cosas y agregarlas cuando sea necesario sin sobrecocción algo en la sartén.
Aquí, se utiliza más como una técnica de organización.
Se necesita:
Hardware:
~ Un pan muffin antiadherente
~ Un batidor o tenedor
~ Un cucharón o una cuchara de servir
~ Surtido de tazones de fuente de mezcla
Software:
-3 huevos
C-1. Agua
-1 1/2 C. Harina
-2 t. ajo en polvo (o "a gusto")
-1 1/2 t. sal
-Perejil secado 2 t. (sí, sí, fresco es mejor)
~1/2 C. finamente en cuadritos queso Cheddar
