Paso 5: Reventadas-Overs
Usando el lado plano de la hoja, presione suavemente en el centro de cada popover, creando un agujero para el vapor se escape. Si no lo hace, se atrapa el vapor y consiguen empapados.
Después empujando los agujeros en todos ellos, tienes la opción de rellenarlas.
Puesto que prefiero mi sabroso popovers (según lo mostrado por la adición de queso y ajo), me gustaría añadir un poco de mantequilla, justo en el agujero mientras que aún es caliente lo suficiente como para derretir.
Sin duda hay margen para jugar con esta receta...
Podría añadir albahaca un poco y rellenar con mantequilla de ajo, u omitir el queso, agregar azúcar y la vainilla a la mezcla luego les tapa con un streusel después de girar el horno a 350.
Si tienes otras ideas, dude en publicarlas en los comentarios.
También, estoy entrando a esto en el concurso de aperitivos, así que no olvides votar!
