Queso Cottage o Paneer (caseros) (2 / 2 paso)

Paso 2: método

Método

Hervir 2 litros de leche, cuando su caliente añadir sal, Yogurt y jugo de limón.

Cuando su punto de ebullición dejar a fuego lento hasta el queso se separa del 'agua de leche'.

Se puede ver el queso flotando en la parte superior. En ese momento fuera el gas. Y el desagüe a través de un paño de muselina.

Así, se separará el queso.

Deja que se enfríe y refrigere durante horas antes de cocinar o en uso. (Puede almacenar esto en la nevera por un tiempo de la semana y en el congelador durante 6 meses)

Disfruta de hacer con la salsa.

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