Queso fáciles - Cheddar mármol (3 / 14 paso)

Paso 3: Continuando...

Añadir la cultura a la leche por aspersión sobre la superficie. La leche debe ser entre 80-90 grados. Deje que rehidratarlas durante 2 minutos antes de la agitación en la leche. Cubra la olla y dejar endurecer durante 45-60 minutos.
Usted notará que Cheddar tiene un montón de espera involucrado. Pero no dejes que evitar aventurarse en queso!

Culturas y suministros pueden encontrarse en Nueva Inglaterra suministro fabricación de queso. Hay otros lugares, pero encuentro a su cliente servicio, ayuda y todo lo demás vale la pena. Los precios son super asequibles, para que arranque.

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