Queso fáciles - Cheddar mármol (5 / 14 paso)

Paso 5: comprobar

Después de 30 minutos a 2 horas, el queso debe ser en la etapa de ruptura. Más gruesa que la natilla, pero no tan espesa como gelatina. De puso un cuchillo en el y tirar para arriba, nada se pega al cuchillo y la navaja crea una ruptura en la cuajada (mirar la foto).

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