Paso 4: Antes de empezar
Algunas cosas que hacer antes de empezar.
Tomar la leche fuera del refrigerador y dejarla llegar a la temperatura ambiente. Esto acelerará el calentamiento de la leche más tarde.
Importante : antes de empezar, cualquier cosa que usted está usando que se vienen en contacto con el queso deben ser esterilizado. El mayor problema que he tenido con queso es el molde. Hierva todo lo utilizo antes de hacer el queso, cada plato, cada cuchara, hervir todo.
Hervir todo en una olla cubierta durante al menos 15 minutos. Asegúrese de que lo que está hirviendo no derrita.
