¡ SÍ! No se asusten, ricota de economía doméstica es uno de lo más fácil en la tierra para hacer y no estoy bromeando!
También si consideras que lo caro que es aquí en China para comprar una ricota de 250 g (alrededor de 40 rmb), estoy seguro que será aún más motivados a probar esto.
Y es divertido!
¿Convencido todavía?
Esto es todo lo que necesitas hacer!
Ingredientes (hace 300 g de queso ricotta):
leche entera 1 l
1 cucharada de jugo de limón (o vinagre blanco)
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de yogurt entero grasa
1/4 taza de crema espesa