Muchas veces tenemos noches de película de terror los fines de semana, y cuando lo hacemos, nos gusta tener bocadillos que van con el tema. Uno de nuestros favoritos es queso Snack Crackers. Esta versión de bocado de la serpiente es galletas de queso con Chamoy, salsa picante de la cocina mexicana, que tiene un bocado picante que goza de todo el mundo.
Lo que se necesita:
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de Salsa de Chamoy El Chilerito
- 3/4 cucharadita de sal
- blanco 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortar en trozos pequeños
- 8 onzas de queso rallado (utiliza un artesano Manchego, pero cualquier queso hará)
- 3-4 cucharadas de agua (aproximadamente)
- Un procesador de alimentos
- Papel pergamino (no cera o deli, pero de papel de pergamino, más sobre eso más adelante)
- Bandeja de jalea o de la hornada
