Queso vegetariano pasta de espelta (1 / 2 paso)

Paso 1: Reunir los ingredientes!

Receta: para 4 personas

Ingredientes:

350 gr de espelta tagliatelle (sin huevo y sin leche))

250 gr espinaca hojas limpiado, lavado, hilado seco

250 gr Setas de cardo, limpiados, cada uno cortado en 4 trozos

1 diente gordo de ajo, pelados y finamente picados

1 shalot, pelado y finamente picado

pimienta negra

Sal rosa del Himalaya, en un molino

un aceite de oliva virgen extra afrutado

1 pedazo de queso de oveja de Berry semiduros, mina fue con corteza incluida 170 gr. Sin corteza, era 155 gr, corta en trozos más pequeños! Tomar su queso 30 minutos antes de comer la pasta de la nevera, para mejor sabor!

Vea el paso

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