Paso 2: Hacer el relleno
Ahora, ¿qué poner dentro de la corteza? Bueno, es hora de cenar y tengo hambre, así que vamos a hacer un quiche!
Quiche provenzal-inspirado
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1,5 tazas de queso cheddar rallado de queso
- 1/2 cucharada de mostaza preparada
- Sal y pimienta al gusto
- Bastantes rodajas de tomate para cubrir el fondo de la tarta (depende de su tamaño de tomate)
- 2 cebollas verdes picadas
Extender la mostaza en la parte inferior de la tarta. Agregar los tomates en rodajas para cubrir mostaza. Mezclar huevos, leche, queso, cebollas verdes picadas, sal y pimienta y verter sobre los tomates. Hornear en horno de 400 grados hasta arriba
está empezando a brown y la quiche esté configurado (es al menos tan firme como la gelatina cuando se toca el centro).
¡ Que fresco, rebanada y disfrutar! ¿Servir con una pizca de palabras francesas, mais oui? O una ensalada. Funciona también.
