Paso 1: Calentar para arriba!
Caliente el sartén sobre calor completo durante aproximadamente medio minuto. Recuerde, cuanto más pequeño el pan, más rápido será. Una vez que está lo suficientemente caliente, coloque el ajo en la cacerola, cubrir con una tapa y baje el calor al punto bajo.
(para comprobar si ha bastante caliente, solo Coloque su mano una pulgada o tan sobre el pan para un segundo-debe sentir el calor en aumento. No olvide tomar la mano una vez te has sentido el calor!)