Paso 1: Reunir los ingredientes
Para los cupcakes:
1 2/3 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita sal
1 taza de azúcar
1 taza de mantequilla, temperatura ambiente
3 huevos, temperatura ambiente
2/3 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
mezclar todos los ingredientes húmedos hasta lograr una consistencia suave y luego poco a poco mezclar los ingredientes secos hasta lograr una consistencia suave.
Hornee a 350 ° f por unos 20 min.
Para el glaseado:
suavizado de 1 paquete de queso crema
suavizado de 1/4 taza de mantequilla
alrededor de 1 taza en polvo de azúcar
Mezclar el queso crema y mantequilla con una consistencia uniforme y agitar el azúcar en polvo un poco hasta que esté suave, añadir más azúcar para un glaseado más grueso o más delgado.
Para el fondant:
1 (16 onzas) paquete de malvaviscos mini
1/4 taza de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla o de otro sabor deseado
colorante alimenticio (qué colores y cuánto utilizar es hasta pero empiezas con solo 1 o 2 gotas)
azúcar 4 tazas en polvo
Combinar los malvaviscos, agua, sabor y color y microondas por 30 segundos o hasta que es derretido (mantener un ojo en él para que no desborde). Revuelva hacer lisa y comenzar a agregar el azúcar aproximadamente 1/4 taza a la vez hasta que esté lo suficientemente duro para amasar con las manos (que puede acabar con más de 4 tazas de azúcar). Polvo las manos y trabajar la superficie con azúcar impalpable y amasar el fondant hasta cosas bastante para moldearla. Manténgalo cubierto hasta que esté listo para usarlo.
