Paso 2: Mezclar y cocinar con microondas
Mezclar todos los ingredientes en el recipiente con la raíz de yuca rallada. no hay ninguna orden real. Empecé con el azúcar y leche de coco y los huevos y 2/3 de la crema de coco. Recuerda guardar aproximadamente 1/3 de la crema para el relleno de coco más adelante. Por último he añadido aproximadamente una cucharada cafetera de extracto de vainilla. Mezclar todos los ingredientes bien y una consistencia uniforme. A continuación tomar el recipiente y cocinar en el microondas a intervalos de 3 minutos revolviendo en cada parada. Como la mezcla espese fallecimiento tiempo asegurándose de no quemar a la taza. Suelo ir 3 minutos revolver, mezclar 3 minutos, revolver 2 minutos, 1,5 minutos revolver, 1,5 minutos revolver y entonces la mezcla se haya espesado un poco. Este paso puede evitarse pero ayuda a disminuir el tiempo de horneado. Una vez que haya espesado la mezcla hacia una fuente para horno enmantecada.
