Raj Kachori - Snack India (1 / 5 paso)

Paso 1: ingredientes:

Kachori masa:

• 1 taza de harina todo uso

• 1 cucharada de aceite

• 1/2 cucharadita de sal

• Aproximadamente 1/2 taza tibia rater

Kachori relleno:

• 1/3 taza harina de gramo

• Pizca de asafétida

• 1/2 cucharadita de sal

• Hojuelas de Chile rojo 1/2 cucharadita

• 1/2 cucharadita de polvo de mango

• 1 cucharada de aceite

Condimentos para Kachories:

1 taza brotes de frijol mungo

1 taza de papa hervida cortada en trocitos

yogurt 1 taza batida

1/4 taza Cilantro Chutney - proceso de elaboración de chutney de cilantro -

1/4 taza salsa de Tamarindo picante - proceso de elaboración de chutney de Tamarindo -

cilantro 2 cucharadas picadas (opcional)

2 chiles verdes finamente picados (opcional)

1/4 taza fina guardar disponible en tienda India (opcional)