Ramos Gin Fizz (2 / 2 paso)

Paso 2: Instrucciones sencillas, compleja asesoramiento

Combine todos los ingredientes pero soda y agitar con hielo durante 2 minutos.
Colar en un vaso collins y tapa con agua de soda.

Consejo:

1. Al hacer el Ramos Fizz para otros, usar una coctelera de tres piezas en lugar de una coctelera de Boston, porque nadie quiere ver la crema en su cóctel cuajar con jugo de limón a través del vidrio.
2. Utilizando un sifón de soda refuerza la bebida estéticamente, ya que añadiendo soda bajo presión le permite crear una cabeza de burbujas en la bebida que no permitirá que simplemente verter la soda.
3. Falta de un sifón, puede utilizar un truco que aprendí de los alumnos traviesos cuando enseñaba en la escuela secundaria.  Empujar o perfore un orificio en la tapa de una botella de plástico soda de agua y apriete en el vaso un chorro fuerte para montar la bebida.
4. Soltar el resorte de un colador de cóctel en la coctelera y agitar antes de agregar hielo y agite otra vez para facilitar la emulsificación de la clara del huevo.