Paso 1: ingredientes
Te hace falta:
Un batidor
mantequilla sin sal fría 1 stick (cortado en 1/2 o 1 cucharada de pepitas)
6 - 8 oz de vino blanco seco
1 - 2 oz jugo de limón (1 limón)
c 1/4 cebolla o, más tradicionalmente, chalote (finamente picados)
Sal y pimienta (pimienta blanca si eres TOC)
Crema o leche
Aquí he añadido de ajo, que no añado suficiente para realmente poder decir que había en él en todo. Así que puede omitir o agregar mucho más. Me pregunto cómo sería para reemplazar la cebolla con ajo. Puede ser bruto o puede ser cielo, pero si alguno de ustedes probar, me avisas.
