Paso 1: ingredientes
Guisantes de ojo negro - 1/2 taza (remojadas en agua y escurridas)
Cebolla - 1 1/2 mediano finamente picado
tomates - 3 o 4 (dependiendo de cuánta salsa te gusta)
Ajo y jengibre en pasta - 2 cucharaditas
Chile rojo en polvo - 1 cucharadita
Polvo de la cúrcuma - 1/2 cucharadita
Sal al gusto
Aceite - 4 o 5 tb
Cilantro - picado para decorar