Paso 2: Cocción y preparación
En una olla grande (4-5 cuartos de galón), añadir la carne de res magra molida y cocine a fuego medio alto hasta que ya no rosa. Mientras se cocina la carne molida, picar el ajo y cortar las verduras en trozos de poco tamaño o un chop más fino (si se desea). Para esta receta había utilizado unos pimientos que había congelado, así que siéntete libre de Añadir verduras congeladas Si los tienes. También puede añadir hasta 2 tazas de verduras adicionales si tienes sobras que deban utilizarse. (Verduras pueden ser fácilmente escondidas en esta receta si tienes comedores quisquillosos!)
Cuando la carne molida esté completamente cocinada, añadir todos los ingredientes a la olla, excepto los granos. Revolver y cubrir y llevar a ebullición a fuego medio-alto, reduzca el calor a med-bajo y cocer a fuego lento durante 40 minutos.
Revolver de vez en cuando.