Estas 2 recetas de cuscús rápido y sabroso usando solamente agua caliente son ideales para comer barato y sano mientras viaja y basan descuentos gran dormitorio y militares viven.
No necesita cualquier equipo de la cocina, pero sólo el acceso a agua caliente usando una tetera o una cafetera para hacer dos versiones de comidas caliente y sabroso cuscús: comida vegetariana y pescatarian. También puede diversificar esta receta añadiendo garbanzos/tofu para la opción vegana o añadir embutidos para opciones de carne.
Información Macro para ambas comidas y calorías:
Versión vegetariana: 250 calorías, 41C, fibra 3.4, 4 F, P 11
Pescatarian versión: 263 calorías, 40 C, 3.4 fibra, 1 F, P 21,8
Receta:
Ingredientes:
cuscús seco 100 g
Agua hervida, utilizando una máquina de café o hervidor de agua
Espinacas (unos 80 gr. total)
Conservas de atún escurrido (56 g/2 oz drenado)
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta
Instrucciones:
1. Vierta aproximadamente 100 g de cuscús seco en un recipiente grande y agregar suficiente agua caliente para apenas cubrir. Revuelva y cocine por 2 minutos.
2. Agregue unos puñados de espinacas y cubra con agua caliente. Revolver hasta que las espinacas se mezclan con el cuscús.
3. Mantenga añadir espinacas y agua caliente hasta que toda la espinaca se mezcla con el cuscús.
4. Drene el exceso de líquido en un recipiente o en un fregadero y agregue más agua caliente para cocinar más el cuscús y espinacas. Drenar otra vez, agregue más agua, luego escurrir otra vez. Repita 2 a 3 veces hasta que las espinacas y el cuscús son bien cocinados. Toma alrededor de 5 minutos.
5. dividir esto en 2 porciones y agregar las opciones de proteína y condimentos:
Vegetariano: 2 cucharadas de queso parmesano + sal/pimienta
Pescatarian: escurrido de 1 lata de atún + sal/pimienta
6. mezclar muy bien entonces listo para servir.
Más proteínas:
Utilice más queso bajo en grasa como grasa libre de mozzarella o queso cheddar.
Utilice más atún o añada embutidos adicionales tales como pavo, pollo o carne de res.
¡ Disfrute!
