Paso 3: Hacer la salsa de champiñones y pimiento rojo
1. en una bolsa de plástico del congelador, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta, 3 cucharadas cerveza de raíz y un chorrito de salsa Worcestershire. Apartar y marinar las verduras durante 15 minutos o más.
2. pinchar cada pimiento rojo y seta en el extremo del rastrillo. Te recomiendo que uses los 2 cables del rastrillo para el pimiento rojo; Esto asegurará que se quedan en el rastrillo.
3. Coloque las verduras ensartados por el rastrillo sobre la punta de la llama. Usé las rocas para crear estabilidad del rastrillo, para que usted no tiene que mantener el rastrillo todo el tiempo. Cocinar a fuego alto durante 8-10 minutos. Capa los champiñones/pimientos con la salsa mientras se cocinan. Se caramelizar los azúcares de la cerveza de la raíz sobre la llama. Ajuste el rastrillo como sea necesario. El rastrillo del tirón y cocinar el otro lado de las verduras durante 8 minutos. Cubrir con la marinada.
