Ratatouille y tabulé (3 / 3 paso)

Paso 3: tabulé

1 taza granos de trigo fino

1/4 taza de agua

1/2 cucharadita cada uno sal y pimienta

1/4 taza aceite

3tablespoons cada picada perejil y menta

1/4 taza de tomatitos

1/4 de taza sin pelar pepino inglés

1/2 limón, ralladura y jugo

1/4 de una cebolla roja, finamente picada

Remojar el trigo en agua por 1/2 hora - 1 hora dependiendo de cómo te guste el factor masticable.

Drene toda el agua.

Mezcle en los vegetales, hierbas y capa con aceite, jugo de limón, ralladura y sal.

Mezclar bien para mezclar sabores. Ponga a un lado. Esto se puede hacer con 2 días de anticipación.

Opción: Añadir una pizca de virutas de parmesano para decorar