Aquí es lo que necesitarás:
1 paquete de 9 onzas de Raviolis de queso refrigerados
3 tomates Roma, picados
1 lata de corazones de alcachofa, picado, líquido reservado
2 cebollas verdes, picadas
3 dientes de ajo machacados
Sal y pimienta al gusto
1 T. jugo de limón
2 T. queso parmesano para decorar
1 ralladura de limón de T.
En primer lugar, hervir la pasta según las instrucciones del envase.
Mientras la pasta está hirviendo, preparar la salsa. En primer lugar, sofría el ajo en aceite de oliva hasta que el ajo es fragante, unos 2 minutos. Añadir los tomates picados, corazones de alcachofa y la cebolla. Añadir unas cucharadas del líquido de alcachofa. Sazonar las verduras con sal y fresco agrietada pimienta negra a gusto. Cocer las verduras hasta que se calientan a través.
Añadir un poco zumo de limón para alegrar los sabores.
Decorar con las puntas de la cebolla verde, el limón ralladura y queso parmesano
Comida de martes por la noche super fácil!
P.S. Si usted utiliza esta salsa como un tapenade, primero frotar las tostadas tostadas con una pieza cortada de ajo, luego, semillas de los tomates y omitir el jugo de alcachofa de la salsa, por lo que es un poco fornido... Delish!
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