Paso 2: Relleno de Mascarpone:
• Coloque un tazón sobre una olla de hervir suavemente agua. Tenga cuidado de no permitir que el agua toque el fondo del recipiente. Añadir la derrite chocolate blanco y la mitad de la crema espesa. Remover continuamente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla es lisa. Retirar del fuego y dejar de lado que se enfríe un poco.
• Mientras tanto, utilice un tenedor para batir el mascarpone, la vainilla y la crema restante.
• Cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado durante 2-3 minutos suavemente batir en la mezcla de mascarpone y crema y asegurarse de que está bien combinado. Tapar y reservar en el refrigerador para enfriar. Regresaremos para esto más tarde.
