Paso 5: Preparación para servir
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La pasta es bien frío, pero es mejor caliente - como cualquier pasta! Para servir calientes alimentos crudos, el uso juicioso del calor debe ser aplicado. En este caso, apaga el fuego la olla con agua hirviendo. Si un vegetal se sumerge en el agua que no esté hirviendo, es todavía técnicamente materia prima. Usé pinzas para sumergir las calabacitas en el agua caliente y tire de ella hacia arriba. Esto hizo que agradablemente caliente.
Luego servir con tu elección de salsa. Encontrar las salsas rojizas tiene un sabor más fuerte que equilibra los calabacines blandos mejor, pero su kilometraje puede variar.
Si se trata de una comida todo, esperan un calabacín mediano para alimentar a una persona, pero las salsas pueden fácilmente servir a una familia de cuatro. Un poco va una manera larga!
