Paso 1: Ingredientes y método
Capa inferior:
200 gramos de harina de arroz
100 gramos azúcar
una pizca de sal
100 ml leche de coco
150 ml de agua hirviendo caliente
Engrasar un molde redondo o cuadrado con aceite de cocina, mezcle todos los ingredientes, verter en el molde, vapor hasta que esté firme (cocido), luego Vierta la capa superior de la masa)
Capa superior:
300 ml leche de coco
2 cucharadas margarina
50 gramos de harina de arroz
2 cucharadas polvo de Taro (se puede comprar en tiendas en Chinatown, tienda de alimentos saludables o tiendas de abarrotes)
Mezclar todos los ingredientes y luego verter en el nivel inferior firme, seguir cociendo al vapor hasta quedar bien cocidas. Deje que se enfríe totalmente antes de cortar.
Disfrute :)
