Paso 4:
Los talones o cortes de la final del pan se guardan para las noches de hamburguesa con queso, uno de los favoritos de la esposa, hacer una comida muy fuerte y satisfactoria. El resto se utilizan naturalmente para desayuno tostadas, sandwiches, etc.. Mantengo mi fabricantes de pan, equipados con la máquina de cortar en una habitación de repuesto, lista para configurar una sesión de hacer y hornear según sea necesario. Tener dos máquinas realmente reduce el tiempo de producción y son muy barato en tiendas de segunda mano o fuentes de internet. Tomó un poco de experimentación para llegar a una receta adecuada para mi forma de hacerlo, pero creo que por eso son tan abundantes en el mercado, la gente debe esperar a ser plug and play, pero en realidad, son sólo una ayuda a la producción y como cualquier otra herramienta, uno tiene que molestarse en aprender a utilizar para obtener mejores resultados.
