Receta caramelo (5 / 5 paso)

Paso 5: Cortar y compartir

Caramelos de tía Glady tienen un procedimiento de envoltura muy específicos para ellos, que he aprendido por parte de mi madre.   Espero que estas fotos ilustran la técnica que he pasado todos estos años perfeccionar.

  • Cortar los caramelos en cuadritos pequeños.  Un par de tijeras de cocina es ideal para esto.
  • Cortar un cuadrado de papel encerado y centro de un pequeño caramelo en él.
  • Lleve dos bordes opuestos del papel a cumplir sobre el centro del caramelo.
  • Doblar los bordes hacia abajo hasta que descanse firmemente contra el caramelo.
  • Doblar los dos bordes restantes bajo.
  • Cortar los caramelos y envuélvalos en papel encerado para compartir.

Este es por lejos el paso más desperdiciador de tiempo (y engorde).

Al dar como regalos, considere presentar en un cono de papel festivo.  ¡ Disfrute!

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