En este Instructable, voy a explicar cómo hacer relleno de ganache de chocolate golosinas en forma de robot favorito de todo el mundo. Por supuesto, podría hacerlos en cualquier forma que quería, pero no puedo imaginar por qué usted no quiere sus chocolates como robots...
Este debe ser un gran proyecto hogar para niños (bajo supervisión) y las familias, ya que todos los ingredientes y materiales son relativamente seguros (si se usa correctamente) y pueden ser barato de origen sin mucha dificultad. No hay equipo especializado es necesario y lo puedes hacer en tu propia cocina durante un fin de semana. Y ¿he mencionado que se trata de un montón de chocolate?
Recomiendo leer mi "cómo esculpir el chocolate" Instructable antes de éste, ya que utiliza muchos de los mismos principios.
Salud, seguridad y legalidad
Este proyecto utiliza Sculpey, arcilla de polímero que puede ser curada en un horno casero. SCULPEY contiene algunas sustancias químicas potencialmente peligrosas (ftalatos), razón por la cual no es conveniente para la fabricación de vajilla que se usará para servir la comida. En este proyecto, Sculpey nunca entra en contacto con alimentos, pero entran en contacto con una superficie que se utiliza más adelante para formar chocolate. Mi opinión personal es que cualquier riesgo del chocolate se contamine con productos químicos peligrosos es insignificante (y más mitigadas por el cuidadoso lavado de los moldes de silicona). Sin embargo, este es sin duda una desviación del uso de Sculpey y no puedo garantizar que no se produzca la exposición inadvertida de Sculpey.
Por favor también elige su silicona cuidadosamente. Utilice el silicón de categoría alimenticia, que está disponible en cartuchos de tiendas de artículos para plomería. No injieren, inhalan o inyectan en cualquier mascotas de la familia.
Además, una de estas recetas ganache contiene alcohol y es mejor sólo sirvió para adultos no abstemia.
