Receta de Bagel Básico ("Bagels de agua").

pongo fuera tratando de hacer rosquillas durante mucho tiempo. Realmente quería aprender pero no sabía quien había hecho rosquillas y todos mis parientes judíos habían descrito el bagel "real" como un objeto místico. Casi sentí que verdaderamente podrían solamente ser hecha a mano por el pueblo judío. Bueno, ahora soy el único que sabe que ha hecho rosquillas y honestamente no entiendo por qué. Espero que con este instructable puedo ayudar a alguien que es intimidado por bagels para dar el salto y trate de hacer su propio.

La receta que estoy usando es "Bagel No falla básica" de la Biblia de Bagel. Date unas horas para hacerlos a pesar de que aproximadamente la mitad del tiempo es dejar que los bagels a sentarse. Además, estoy usando una batidora Kitchen Aid ya que no tengo la paciencia para amasar. Si no tienes un mezclador o una masa del gancho luego amasando tiempo seguirá siendo el mismo.

Usted puede poner cualquier relleno en ellos quieren o les dejan en su traje de cumpleaños. Recomendaría poner en ingredientes más saladas o dulce y no antes de hornear el bagel y mezclas de canela + azúcar, después se cuece al horno el bagel. No le puedo dar algún consejo para coberturas de bagel más elegante que tienen las manzanas al horno en la parte superior o cualquier cosa similar a la.

No horneo un montón de pan. Por lo tanto, si puedo hacerlo lo puedes hacer!