Paso 1: Ingredientes + herramientas
- brócoli fresco o congelado - 10-12 oz se alimentan dos personas, hasta escalar en consecuencia :D
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- para hornear
- papel pergamino (opcional, pero facilita la limpieza y evita pedacitos de brócoli quemado minúsculo)
Si eres un gran fan de tallos de brécol (¡ me!) esta receta funciona muy bien con los así. Sólo cortan bastante pequeño (1/2 o menos rebanadas o en bastones flacos) y asado lejos.
Esta receta también es grande con un chorrito grande de limón jugo y queso parmesano añadido después de que haya terminado de asar, pero tiendo a comer inmediatamente sin vestirlo más.