Puede hacer Chilaquiles con salsa roja (tomate, ajo, chiles chipotles en adobo) o con una salsa verde (cilantro, tomate verde, cebolla, chiles serranos) - me gusta el rojo de la salsa, por lo es la versión que estoy compartiendo!
También puede servir chilaquiles de dos maneras diferentes - ya sea cuchara la salsa y el pollo fritos tortillas o capa con las tortillas fritas y queso y hornear. Yo estoy eligiendo la forma más rápida de servir sobre chips. Lleva muy poco tiempo, un sabor increíble y no calientan en la cocina!
