Paso 4: Quemada la crema y devorar!
Espolvorear una cucharada de azúcar sobre la crema y extender uniformemente sobre la parte superior, asegurándose de cubrir los bordes de la natilla.
Encienda el soplete y mueva lentamente la llama sobre la superficie a fundir y caramelizar el azúcar. Resultaba más fácil ir alrededor de los bordes primero, luego derretir el centro. Asegúrese de no mantener la llama en un punto demasiado largo o se derrita la crema.
Si no tienes una antorcha, coloque el molde en el asador durante 5-10 minutos Alto, rotación según sea necesario. Asegúrese de mantener un ojo en él, es muy fácil de quemar cosas bastante rápidamente en un asador.
Una vez que el azúcar es dulce que ellos se sientan para que 2-5 minutos para permitir que el azúcar se endurezca. Servir inmediatamente y ENJOY!
Nota: Asegúrese de que a quemada justo antes de servir. El azúcar se ablandará si usted quemada luego colocarlos en el refrigerador otra vez por un tiempo.
