Paso 2: Trabajo de preparación para el
Lo primero que querrá hacer es cortar todas las verduras. El apio y las cebollas necesitan ser en cuadritos, el ajo debe ser picado y las zanahorias y patatas Haz picadas en trozos grandes. Las zanahorias y las patatas se añadirá más tarde, así que usted puede esperar para picarlos, pero me gusta hacer todo a la vez por lo puedo limpiar. Cubrir las patatas con agua fría si decide cortar al principio.
Usted querrá cortar la carne de grasa y tejido conectivo, así! Tiendo a cortar la carne para guisar en trozos aún más pequeños para que estén más uniformes.
Una vez que están ajustados, la temporada con una buena cantidad de sal y pimienta y añadimos unas cucharadas de harina por encima. Mezclar todo junto y añadir más harina Si es necesario hasta que cada pedazo de carne de carne estén bien cubierta. :)
