Paso 4: Cocer las verduras
Una vez que la carne ha sido dorada, añadir las cebollas y el apio. Puede que necesite un poco más de aceite!
La humedad de las verduras (añadiendo que una pizca de sal haré sudar un poco más!) debería ayudar a raspar el esmalte de la parte inferior, pero no dude en añadir una pequeñita cantidad de stock Si usted tiene problemas.
Cocinar las verduras hasta que apenas empiezan suave y translúcido. Luego añadir el ajo picado, hojas de laurel, una pizca grande de tomillo y la pasta de tomate. Esto alrededor de agitar durante un minuto hasta que es agradable y fragante. :)
Una vez hecho esto, agregar la carne y también cualquier líquido que se acumula y revolver.
