Paso 6: Agregar zanahorias, papas y worcestershire
Escurrir las patatas y añadirlas junto con las zanahorias. Volcar en el worcestershire. Hierva esta mezcla sin cubrir durante aproximadamente una hora.
Reducirá el stock y las papas comienzan a descomponer y espesar el guiso. También se formará una piel grasa en la parte superior, que yo siempre nivelado apagado porque no soy un fan de lo que parece ni se siente.
