Paso 1: ingredientes
Donuts
3 (1/4 onza / 7g) paquetes (total 3/4 oz / 21g) - utiliza levadura "Aumento rápido" pero tradicional está bien-sólo afecta a los tiempos de levantamiento
1/2 taza (120ml) de agua (105-115F / C 40-46)
2 1/4 tazas (530ml) de leche, escaldada, entonces refrescado
3/4 taza (169g) de azúcar
1 1/2 cucharaditas de sal
3 huevos
1/2 taza (113g) manteca
7 1/2 tazas (940g) de harina multiusos
aceite de canola para freír
Esmalte
1/2 taza (113g) de mantequilla
3 tazas (375g) en polvo de azúcar
2 1/4 cucharaditas de vainilla
6-9 cucharadas (90-135 ml) la leche evaporada (puede sustituir la leche normal o agua de sabor más suave)
