Paso 4: Recolección de endrinas
Endrinas normalmente pueden ser cosechados en noviembre en mi isla, pero tienen que ser maduros! Si usted exprime los granos con los dedos debe ser suave y regordeta y no muy fuerte. Con esta receta no tenemos que esperar hasta la primera helada como a veces las heladas pueden ser muy tarde en el año y las endrinas se arruinará por entonces. Además, si esperas demasiado tiempo, usted tendrá mucho de la competencia de las aves. No hay ninguna técnica especial para recoger - son del árbol endrino (Prunus spinosa) que tiene espinas afiladas para y no habrá muchas hojas en los árboles en esta época del año. No hay que confundir endrino bayas de belladona, que son de un color similar, pero si están en árboles espinosos debe ok. Las dos primeras fotos muestran árboles de blackthorn en flor en la primavera - las abejas se vuelven locas para el néctar!
