Paso 5: Triturar las manzanas y cocinar un poco más
Con un pasapuré o un cortador de pastelería (lo utilicé!), puré de la manzana así como usted puede. Machacar las manzanas asegura que no hay trozos grandes de manzana que quedará crujiente. Las manzanas deben parecer puré grueso cuando termines!
Baje el calor a bajo y cocinar por otros 30 minutos o menos, removiendo cada pocos minutos. En este momento sólo estamos tratando de quitar un poco más líquido y concentran los sabores un poco - las manzanas deben recibir más oscuras como cocinan!
