Paso 4: amasar
Después de que se han mezclado los ingredientes bien. Es hora de amasar. El 2 º paso más importante en la fabricación de pasta es amasar la masa, bien. Durante este paso, la levadura se convierte emocionada y rompe la harina. Pasar 5-10 minutos durante este paso.
1) repartidas harina de la cuenta.
2) Coloque la masa sobre la harina.
3) utilice las palmas y empujar la masa plana.
4) doblar la masa por la mitad.
5) doblar la masa por la mitad otra vez.
6) Repita los pasos3 - 5 de 5-10 minutos. Después de un rato la masa puede empezar a ponerte el contador, añadir harina al contador.
7) hacer una bola de la masa, por rizar los bordes debajo y en él de sí mismo.
