Receta de papas a la francesa (2 / 5 paso)

Paso 2: Cortar papas

Si usted planea mantener las pieles en (por qué no!), limpiar bien las patatas.

Cortar las patatas en 1/4" formas de freír. O más gordo si te gusta "steak fries." Me gusta em delgado y crujiente!

Enjuague corta las patatas en un recipiente grande con abundante agua corriente fría y cubrir con agua y hielo. Refrigerar al menos 30 minutos.

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